برای اه اندازی یک رستوران ابتدا باید مشخص کنید که قصد دارید درون رستوران خود چه نوع غذاهایی را سرو کنید سپس اقدام به تهیه ی تجهیزات رستوراننمایید زیرا در رابطه با هر نوع منوی غذایی اعم از فست فود و سنتی و ...که ارائه میشود تجهیزات رستورانکه به کار برده میشود متفاوت میباشد .